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¿Qué es una placa de vitrocerámica?
Las placas vitrocerámicas son las más populares dentro del mercado y las hay de diferentes tamaños: vitrocerámica de 60 cm, vitrocerámica de 70 cm , vitrocerámica de 90 cm …
El principal motivo de su éxito es que al tener una superficie uniforme son increíblemente fáciles de limpiar. Además, a diferencia de otras placas cuentan con un diseño muy atractivo. En general las placas vitrocerámicas tienen un acabado en color negro, aunque en los últimos años se han popularizado las placas vitrocerámicas en acabados blancos o inox, los cuales son perfectos si quieres una cocina de estilo mediterráneo.
También se pueden encontrar algunos modelos de vitrocerámica mixta , que combinan fogones de vitrocerámica y quemadores de gas.
¿Qué tipo de menaje se puede usar en las placas de vitrocerámica?
Las placas de vitrocerámica son compatibles con la mayoría de los tipos de menaje, por eso son tan atractivas, si bien es cierto que dependiendo del acabado del menaje hay que tener en cuenta una serie de aspectos que vamos a detallar a continuación:
1. Menaje en acabado inox: El menaje de tipo inox (acero inoxidable) es el mejor para su uso en una placa vitrocerámica, pues la comida se calentará de forma uniforme y el utensilio no rayará el cristal de la placa.
2.Menaje de hierro fundido: El menaje de hierro fundido también distribuirá el calor de una placa vitrocerámica de forma uniforme, pero a diferencia del menaje en acabado inox, este sí puede rayar la placa, con lo cual debes tener especial cuidado si utilizas utensilios de hierro fundido en tu placa de vitrocerámica.
3. Menaje de aluminio: Muchas personas utilizan menaje de aluminio para cocinar en su placa vitrocerámica, pues calienta muy rápido la comida. Si eres una de las personas que utiliza este tipo de menaje, te aconsejamos que sean utensilios con la base muy plana, o de lo contrario es posible que este tipo de utensilios rayen a tu placa de vitrocerámica.
4. Menaje antiadherente: Se puede utilizar en tu placa de vitrocerámica, siempre y cuando la superficie antiadherente del utensilio no esté rayada, de lo contrario podría dañar tu placa de vitrocerámica.
¿Cuáles son las mejores marcas de placas de vitrocerámica?
Son muchas las marcas que ofrecen placas de vitrocerámica de alta calidad. Por ejemplo, Bosch, Balay, Teka o AEG. En cualquier caso, las mejores marcas de placas de vitrocerámica al mejor precio solo las podrás encontrar en qubbos.
