Placas de inducción de 3 fuegos

No debes elegir solo por el número de fuegos: comprueba el ancho exterior y las medidas de encastre de cada modelo. Revisa también las distancias y los requisitos de montaje indicados por el fabricante.

Necesitas recipientes aptos para inducción, con una base plana y ferromagnética. Comprueba además que el diámetro de la base sea compatible con la zona donde los utilizarás.

Una zona grande está pensada para recipientes de mayor diámetro, mientras que una zona flexible permite trabajar con distintas formas y tamaños, según el modelo. Si utilizas planchas o recipientes alargados, compara las dimensiones útiles de la zona flexible.

Comprueba el diámetro de la zona grande y los tamaños de recipiente admitidos por el fabricante. No basta con que la placa tenga tres fuegos: la zona elegida debe ser adecuada para la base de tu paellera.

No: la inducción calienta directamente el recipiente mediante un campo magnético, mientras que la vitrocerámica convencional utiliza resistencias. Si sustituyes una convencional por inducción, revisa que tus ollas y sartenes sean compatibles.