Barbacoas

La parrilla tiene una rejilla abierta, mientras que la plancha ofrece una superficie continua, útil para alimentos pequeños que podrían caer entre las varillas y para preparaciones delicadas. Elige según los platos que suelas cocinar.

Compara la superficie útil de cocción con la cantidad de comida que quieras preparar a la vez, sin fijarte solo en los quemadores. Si buscas cocinar con calor indirecto, comprueba que puedas regularlos por separado: también es posible hacerlo con dos quemadores.

Permite preparar salsas o guarniciones en un recipiente mientras utilizas la parrilla principal. Valóralo si quieres cocinar acompañamientos sin ocupar la superficie destinada a los alimentos a la brasa.

Comprueba las medidas totales, incluidos los estantes laterales y el espacio necesario para abrir la tapa. Debe utilizarse al aire libre, respetando las distancias a materiales combustibles y las condiciones de instalación indicadas en el manual.

Revisa el acceso a la bandeja de grasa y a las piezas que debas limpiar con frecuencia. Compara también el material de la superficie de cocción, ya que el método y los utensilios de limpieza adecuados dependen de su acabado.