Vitrocerámicas de 4 fuegos

Comprueba las dimensiones exteriores y las del hueco de encastre: el ancho comercial no equivale al tamaño del corte en la encimera. Contrasta también la profundidad y el espacio inferior disponible con el plano de instalación.

Compara el diámetro y la posición de cada zona con las bases de tus ollas y sartenes habituales. No te fijes solo en que tenga cuatro fuegos: revisa cómo quedan distribuidos para valorar el espacio entre recipientes.

Una placa independiente lleva sus propios controles, mientras que una polivalente se maneja desde los mandos de un horno compatible. Si vas a sustituir una polivalente, confirma la compatibilidad con tu horno antes de comprar.

Revisa que sean aptas para vitrocerámica y que tengan una base plana, gruesa y en buen estado. Evita recipientes de aluminio sin protección y comprueba las indicaciones del fabricante para no manchar ni rayar el cristal.

No: la vitrocerámica radiante utiliza resistencias que calientan el cristal y después el recipiente, mientras que la inducción calienta directamente una base ferromagnética compatible. Esta diferencia afecta a la respuesta al regular la temperatura y a los recipientes que puedes utilizar.