Sartenes de teflón

Como orientación, puedes comparar sartenes de 20 a 24 cm para cocinar para dos. Ajusta la elección al volumen de comida y al espacio que necesiten los ingredientes de tus recetas.

No debes darlo por hecho por su recubrimiento: comprueba que el modelo indique expresamente su compatibilidad con inducción. Revisa también que el diámetro de su base se ajuste a los requisitos de tu placa.

No necesariamente: el diámetro superior y el de la base son medidas distintas, como muestran las fichas de la gama Foodie. Compara ambas medidas para valorar el tamaño de la sartén y su encaje en la zona de cocción.

Una sartén suelta permite completar una medida que te falte sin duplicar las que ya tienes. Un lote de 20 y 24 cm puede encajarte si buscas dos tamaños distintos; comprueba primero cuáles necesitas y cuánto espacio tienes para guardarlos.

Elige utensilios de silicona, madera o nailon aptos para el contacto con alimentos para cuidar el revestimiento antiadherente. Evita los utensilios agresivos que puedan rayarlo.