Placas eléctricas

La inducción calienta directamente el recipiente y responde más rápido a los cambios de potencia. La vitrocerámica eléctrica de resistencias calienta el cristal y conserva más calor residual.

Si eliges inducción, necesitas recipientes con base ferromagnética compatibles con esta tecnología. Antes de comprar, comprueba también que el diámetro de la base se adapte a las zonas de cocción.

Comprueba las medidas exteriores y las del hueco de encastre: no basta con que ambas placas tengan el mismo ancho nominal. Revisa también los requisitos de montaje del manual del modelo elegido.

Compara el tamaño de tus recipientes con el de las zonas circulares; una zona flexible puede resultar útil para recipientes alargados o de distintos tamaños. Comprueba en cada modelo qué posiciones y dimensiones admite.

Es recomendable que la instalación la realice un profesional, ya que requiere conexión eléctrica y respetar las instrucciones de montaje. Antes de elegir, comprueba con el instalador que la conexión disponible sea adecuada para el modelo.