¿Me conviene una placa de inducción de dos o tres zonas?

Elige según cuántos recipientes uses a la vez, no solo por el tamaño de tu cocina. Si sueles preparar varios platos simultáneamente, compara tres zonas y comprueba que tus ollas y sartenes caben juntas.

¿Qué medidas debo comprobar antes de comprar una placa encastrable?

Comprueba el ancho y el fondo exteriores, las medidas del hueco de encastre y las distancias de instalación indicadas por el fabricante. El ancho exterior no equivale necesariamente al ancho del hueco necesario.

¿Cómo elijo entre una placa portátil y una encastrable?

Valora una portátil si necesitas moverla o guardarla después de cocinar, y una encastrable si buscas integrarla en la encimera. Antes de decidir, revisa el espacio disponible y los requisitos de colocación y conexión del modelo.

¿Puedo utilizar mis ollas y sartenes actuales con inducción?

Necesitas recipientes con una base plana y ferromagnética; que un imán se adhiera al fondo es una comprobación inicial útil. Revisa también que el diámetro de la base sea compatible con la zona de cocción.

¿Merece la pena elegir una placa con zona flexible?

Puede interesarte si utilizas planchas o recipientes alargados, porque permite aprovechar una superficie de cocción adaptable. Comprueba las dimensiones admitidas y cómo funciona la zona flexible del modelo antes de elegir.