Placas de cocina en oferta

La inducción calienta directamente el recipiente, mientras que la vitrocerámica convencional calienta primero la superficie mediante resistencias. La inducción resulta adecuada si priorizas rapidez y utilizas menaje compatible.

Comprueba el ancho y el fondo del hueco de encastre, no solo las medidas exteriores de la placa. Contrástalos con el plano de instalación del modelo: dos placas con un ancho exterior similar no tienen por qué necesitar el mismo hueco.

Para inducción necesitas recipientes con una base plana y ferromagnética; no basta con que sean de acero inoxidable. Comprueba también el diámetro mínimo de recipiente admitido por cada zona en el manual del modelo.

Prioriza el número de zonas si sueles preparar varios platos a la vez; si utilizas cazuelas grandes, comprueba primero el diámetro útil. Valora las zonas flexibles si cocinas con recipientes alargados, verificando sus límites en la ficha del modelo.

La inducción suele aprovechar mejor la energía porque calienta directamente el recipiente. Al comparar una oferta de placa de inducción con una oferta de vitrocerámica, ten en cuenta también si necesitas renovar el menaje.