Hornos de vapor pirolíticos

No necesariamente: el vapor añadido complementa el calor del horno, pero no equivale a una función de cocción íntegramente al vapor. Comprueba qué modalidades incluye cada modelo según las recetas que quieras preparar.

En esta colección hay opciones desde 45 hasta 80 litros. Compara el espacio útil y las medidas de las bandejas con los recipientes que utilizas, especialmente si sueles preparar piezas grandes o varias raciones.

Comprueba el alto, ancho y fondo del hueco y contrástalos con las medidas de encastre indicadas para cada modelo. Revisa también los requisitos de ventilación, la conexión eléctrica y el espacio para abrir la puerta.

Son sistemas distintos: la pirólisis transforma los restos de comida en cenizas mediante altas temperaturas, mientras que la limpieza con vapor ayuda a ablandar la suciedad. Antes de activar la pirólisis, consulta qué accesorios debes retirar y elimina las cenizas cuando el horno esté frío.

Depende del modelo: algunos utilizan un depósito y otros requieren verter agua en una cavidad de la base. Revisa el sistema de llenado y las instrucciones de mantenimiento antes de elegir.