Hornos con función vapor

El vapor añadido aporta humedad durante la cocción con calor, pero no permite cocinar únicamente con vapor. Si buscas esa posibilidad, comprueba que el modelo incluya una función de cocción 100 % vapor.

Compara los litros útiles con el tamaño de las bandejas y los recipientes que utilizas habitualmente. Si sueles preparar varias raciones o piezas grandes, prioriza el espacio interior frente al número de programas.

Para un horno encastrable, contrasta las medidas del hueco y los requisitos de ventilación con el plano de instalación. Si eliges uno de sobremesa, revisa el espacio disponible, las separaciones que exige el fabricante y la apertura de la puerta.

No: una función de limpieza con agua o vapor ablanda la suciedad para facilitar su retirada, pero no equivale a un modo de cocción al vapor. Comprueba las funciones de cocinado por separado del sistema de limpieza.

Consulta el consumo por ciclo indicado en la ficha técnica y comprueba a qué modo de funcionamiento corresponde. Para comparar opciones, ten en cuenta también su capacidad y los programas que usarás habitualmente, no solo la potencia máxima.